Ricordate il blog Comida de Mama? Ne abbiamo parlato nel 2008. Nel frattempo anche lei (Elena Chesta) ha citato questo blog come prima scintilla, anzi primo raggio, d'ispirazione verso i forni solari: Solar oven, cucinare con la forza del sole (grazie a un commento di Aiouluk). Oggi vedo che il blog Comida De Mama è ancora più bello e mi colpisce molto il suo post del 21 Dicembre: A Natale regala pasta madre!
La pasta madre è il lievito che costituisce la base per la produzione del pane. Il blog "Il pasto nudo" spiega molto bene cos'è La pasta madre.
Raffaelangela, Cagliari, 28 Dicembre 2012
1 commento:
Raffaelangela, è stato un piacere ricevere un'email da te e un super piacere vedere un rimando a ComidaDeMama sul tuo bel blog.
Ho iniziato da poco a lavorare con la pasta madre, ma mi piace molto.
Hai ragione, Il pasto Nudo ha dedicato molti post interessanti alla pasta madre.
A presto!
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