Dolci natalizi: pardule, ciambelline e pandoro-albero

Oggi ho iniziato a sfornare i primi dolci natalizi: Pardule alla ricotta, Ciambelline alla nutella e Ciambelline alla marmellata. Poi ho trasformato un normale pandoro in dolce albero di Natale.
Ecco le foto (scattate da Andrea Mameli):

Pardule alla ricotta (Le ricette di Raffaelangela, 2016)

Ciambelline alla nutella (Le ricette di Raffaelangela, 2016)

Ciambelline alla marmellata (Le ricette di Raffaelangela, 2016)

Pandoro-albero con nutella, cereali e biscotti

Cannoli siciliani (ricotta e cioccolato)

Cannoli siciliani. Cagliari, 16 Gennaio 2014

Per il ripieno ho usato crema di ricotta di pecora, scaglie di cioccolato, miele, buccia d'arancia grattugiata.
Alla fine ho inserito le ciliegine candite ai bordi e su tutto ho spolverato zucchero a velo.