C'era una volta... Mani in pasta (per Merenda)

Circa 12 anni fa, con la mia microimpresa (Sardiniaweb) creai un sito interattivo per bambini. Si raggiungeva dalla home page di Tiscali e si chiamava Merenda, e una delle rubriche era, indovinate un pochino... Mani in pasta! Conteneva ricette e proposte gastronomiche in miniatura. Quello che riporto qui è uno dei primissimi esempi (con la grafica di Fabrizio Piredda).
Chissà se i bambini e le bambine che frequentavano Merenda avranno mai cucinato le torte e i biscotti che suggerivo di mettere in forno (con l'aiuto dei genitori!)...
Raffaelangela

Riprendiamo a cucinare...

Pochi post di cucina negli ultimi mesi, quindi poco tempo disponibile per cucinare e per postare. Il 2012 sarà l'anno della ripresa: riprenderemo a sperimentare nuove ricette e a fotografarle. Con una novità: faremo anche dei video. Nel frattempo avrò finito di leggere "La Cucina a impatto (quasi) zero" di Lisa Casali e Tommaso Fara e ve ne parlerò. Intanto vi consiglio il loro blog: "Cucina Eco". C'è sempre da imparare.

Raffaelangela

Biscotti fatti dai bambini (cioccolato e pan di zenzero)

I bambini imparano in fretta a fare i biscotti. Marco (8 anni) durante le vacanze si è impegnato a ricavare le forme da mettere in forno. Abbiamo usato cioccolato (avanzato dalle uova di pasqua) e gli ingredienti tipici del pan di zenzero (cannella, zenzero, impasto base). Il risultato? Molto gustoso.
Raffaelangela

Burrida, Natale 2011

Burrida (Little shark marinated with walnuts) ready for eating dec. 25, 2011

See also: Burrida (Squalo alle noci) 8 novembre 2008

Pictures: Andrea Mameli