Ieri ho cucinato il Salmone in crosta condito con l'insalata allo yogurth, grazie alla ricetta e agli ingredienti acquistati via Internet (e consegnati a mano direttamente a casa) da iDinner!Ho messo in forno le bistecche di salmone (su teglia con carta forno, a 180 gradi per 20 minuti) dopo averle impanate con una salsa fatta di pane secco (50g), prezzemolo, scorza di limone e olio extravergine d'oliva.
A parte ho preparato l'insalata: le fettine di lattuga, i pomodorini, un cetriolo tagliato a cubetti. In una ciotola ho mischiato bene bene un vasetto di yogurt (naturale), due cucchiai di olio (extravergine d'oliva), un cucchiaio di senape, prezzemolo tritato, sale e pepe.
Grazie alle amiche di iDinner per l'ottima occasione di scambio ricette!
Raffaelangela
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