La Pasta Madre di Comida de Mama.

Ricordate il blog Comida de Mama? Ne abbiamo parlato nel 2008. Nel frattempo anche lei (Elena Chesta) ha citato questo blog come prima scintilla, anzi primo raggio, d'ispirazione verso i forni solari: Solar oven, cucinare con la forza del sole (grazie a un commento di Aiouluk).
Oggi vedo che il blog Comida De Mama è ancora più bello e mi colpisce molto il suo post del 21 Dicembre: A Natale regala pasta madre!
La pasta madre è il lievito che costituisce la base per la produzione del pane. Il blog "Il pasto nudo" spiega molto bene cos'è La pasta madre.
Raffaelangela, Cagliari, 28 Dicembre 2012 

ComidaDeMama: cronache altamente digeribili.

ComidaDeMama: cronache da amsterdam, da trento, da boston altamente digeribili è il blog di Elena Chesta: ricette, storie, appunti di viaggio e splendide foto.
Corrispondente dall'Olanda per Caterpillar si definisce: Architetto pentito, da quattro anni a questa parte tenta di fare breccia nel cuore - e nello stomaco - degli olandesi insegnando cucina italiana e studiando cucina orientale. Tra una lezione e l'altra lavora per un'associazione culturale italiana.