domenica 30 luglio 2017

Cestini di frutta alla crema

Ciao. 

Ieri ho preparato i cestini di frutta alla crema.

Per prima cosa bisogna realizzare i cestini di pasta frolla:

I cestini di pasta frolla (Le ricette di Raffaelangela) [foto: Andrea Mameli]

Poi li ho riempiti con la crema pasticcera:
I cestini riempiti di crema (Le ricette di Raffaelangela) [foto: Andrea Mameli]






Infine li ho decorati con frutta di stagione tagliata a pezzi sottili:
I cestini di pasta frolla ultimati (Le ricette di Raffaelangela) [foto: Andrea Mameli]

Servite freddo.

Unica raccomandazione: muoveteli con cura perché sono molto delicati.

Ciao

Raffaelangela

domenica 12 febbraio 2017

Impastare è rilassante, divertente e regala grandi soddisfazioni


Una delle mie lezioni di pasta a bordo del Catamarano Vega (CS Charter di Davide Gorgerino) Cagliari, Molo Sanità, 2016.