venerdì 13 dicembre 2013

Torta campo di calcio, per il compleanno di Marco

Per il decimo compleanno di Marco ho realizzato una torta campo di calcio. Ingredienti torta: pan di spagna (500 grammi di zucchero, 500 grammi di farina, 500 grammi di uova); sciroppo (acqua, zucchero, alchermes); crema (un litro di latte, 2 uova, una bustina di vanillina, una buccia di limone, 150 grammi di farina, 300 grammi di zucchero).  
Ingredienti farcitura: crema (un litro di latte, 2 uova, 2 bustine di vanillina, 150 grammi di farina, 300 grammi di zucchero, un cucchiaino di colorante verde).
Ingredienti manto erboso: cocco e colorante verde (esiste anche già pronto) per il prato; linee (bianco d'uovo e 250 grammi di zucchero a velo) o in alternativa panna.
Raffaelangela 

lunedì 9 dicembre 2013