Melanzane alla piastra (31 dicembre 2007)

Tagliare le melanzane (Solanum melongena) a fette sottili e scottarle alla piastra. Servire freddo con olio, aglio e prezzemolo a piacere.

Esecuzione: Raffaelangela Pani
Foto: Andrea Mameli
Cagliari, 31 dicembre 2007